各地要落实“四个最严”的要求，不要虚假强调宣传，强化对沉点区域、沉点场合的放哨排查。国务院食物平安办会同农业部、卫计委、工商总局、食药监总局、中国铁总公司等部分构成的３个督查组，加强节日热销食物和风俗特色食物监视查抄；据领会，食药监总局对各地加强节日期间食物平安提出具体要求：加强沉点区域和沉点场合食物平安监管。